Trier et composter

A Paris, les déchets organiques représentent encore 22 % des ordures ménagères du bac à couvercle vert. Composter ses biodéchets permet de recycler ses déchets de cuisine et de jardin et de produire de l’engrais naturel pour les plantations. En triant et valorisant ses biodéchets à la source grâce au compostage, on peut réduire de 77kg le poids de déchets produits par an par habitant.

Comment ça fonctionne ?

Les déchets de cuisine et de jardin sont déposés dans un bac réservé à cet effet, le composteur. Au fil du temps, grâce à l’humidité, à l’ajout de matière sèche et au travail des petites bêtes qui se nourrissent de la matière pour se développer, ainsi qu’au brassage régulier du composteur : les déchets se décomposent pour se transformer en compost.

Quels déchets composter ?

Epluchures de fruits et légumes, restes alimentaires, coquilles d’œuf, marc de café, sachets de thé, filtres en papier, essuie-tout, cartons salis à déchiqueter, plantes d’intérieur, feuilles mortes, fleurs fanées, résidus végétaux…

Quels déchets ne pas composter ?

Les agrumes, l’ail et l’échalote, les corps gras, les noyaux, les viandes et poissons.
Depuis 2010, la Mairie de Paris accompagne les Parisien.ne.s dans le développement du compostage en pied d’immeuble. Les copropriétés privées, les immeubles ou ensembles gérés par un bailleur social ou privé, les établissements publics (écoles par exemple) et institutionnels peuvent se porter candidat au compostage collectif. Plus d’infos ici


Dernière mise à jour le mardi 7 mars 2017

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